用賀の米澤豚丼【世田谷の介護ヘルパーのグルメ 第30話】

用賀の米澤豚丼【世田谷の介護ヘルパーのグルメ 第30話】
東京の世田谷で介護の仕事をしている清水です。
【世田谷の介護ヘルパーのグルメ】の第30話は、株式会社more本部のすぐ近くにある豚丼の専門店をご紹介します。
さて、いつものように介護の豆知識からまいりましょう。
今回は第30話の節目を記念して、不定期更新の新しい企画をスタートします。
題して、【介護福祉士の資格取得を目指して!】です。
令和8年1月に受験予定の第38回介護福祉士国家試験の合格に向けて、私が奔走するドタバタ劇を”赤裸々に”お届けしたいと思います。
介護福祉士はどんな資格?
まず、介護福祉士の資格について簡単におさらいしましょう。
当ブログの過去記事でご紹介したように、介護福祉士は介護業界で唯一の”国家資格”です。
介護に関する高度な専門知識と技能を活かし、現場での活躍はもちろん、介護サービスに関するさまざまな相談を受けることができます。
また、介護福祉士は、介護現場のリーダーとしてスタッフを教育したり、介護計画・介護記録などの帳票類を整備したりと、マネジメントの役割も求められます。
介護業界において、介護福祉士は「カイフク」と略称で呼ばれることが多いです。
ロールプレイングゲームのパーティーに欠かせない”回復役”のように、介護現場に不可欠な存在と言えます。
ちなみに、株式会社moreには約40名の介護福祉士が在籍しています。
現在の職員数はおよそ130名なので、3人に1人ぐらいの割合ですね。
介護福祉士試験の概要
今回の記事を書くにあたり、介護福祉士国家試験について調べてみました。
介護福祉士の試験は毎年1月に実施されています。
公益財団法人 社会福祉振興・試験センターのサイトに掲載されている介護福祉士の試験要項を見てみると、”出題範囲”が明示されています。
参考までに、先日実施された第37回の試験科目は、以下の通りです。
・人間の尊厳と自立
・介護の基本
・人間関係とコミュニケーション
・コミュニケーション技術
・社会の理解
・生活支援技術
・介護過程
・こころとからだのしくみ
・発達と老化の理解
・認知症の理解
・障害の理解
・医療的ケア
・総合問題
試験要項の中で、いくつか気になったところがあります。
まず、以下のような”合格基準”が掲載されていました。
1.問題の総得点の60%程度を基準として、問題の難易度で補正した点数以上の得点の者。
2.1を満たした者のうち、以下の試験科目11科目群すべてにおいて得点があった者。
つまり、たとえ合計得点が合格圏内であったとしても、試験科目のどれかが無得点だと不合格になってしまうようです。
また、配点は”1問1点で125点満点”との記載がありました。
試験時間は試験要項には載っていなかったので、ウェブで検索してみました。
その結果、”午前100分”で63問、”午後120分”で62問であることが分かりました。
なお、出題形式はマークシートによる”5肢択一式”です。
介護福祉士試験の受験資格
続いて、介護福祉士の受験資格を調べてみました。
受験資格を得るには、大きく分けて4つのルートがあります。※2025年1月現在
・養成施設ルート
・実務経験ルート
・福祉系高校ルート
・EPAルート

私の場合、実務経験ルート(実務経験3年+実務者研修)で受験予定です。
3年以上(従業期間3年以上(1,095日以上)、従事日数540日以上)介護等の業務に従事した方で、実務者研修を修了した方
具体的には、2022年7月18日に介護業界未経験でモアに入社しました。
その後、現場で働きながら、会社のサポートを受けて介護職員初任者研修と介護福祉士実務者研修を修了しています。
そのため、2025年7月18日の時点で上記の要件(実務経験3年以上)を満たし、晴れて介護福祉士の受験資格が得られることになります。
介護福祉士試験の勉強方法
最後に、肝心の勉強方法について考えてみます。
個人的な見解で恐縮ですが、これはもう自分に合った勉強方法でコツコツと進めるしかないかと思います。
私はこれまで進学や就職、資格試験等を経る中で、自分なりのノウハウを確立しました。
参考までに、これから試験勉強をスタートする私のプランをご紹介します。
まず、時間制限なしで”過去問”に取り組みます。
極端な話をすると、最初は“0点”でもいいんです。
試験本番で合格点がとれれば良いので、最初の成績は全く気にしません。
スタート時に過去問をやる目的は2つあります。
1つ目は、どんな問題がどのぐらいの分量で出題されるかを”実体験”することで、試験本番のイメージを”明確”にするため。
2つ目は、スタート地点における自分のレベルを”客観視”することで、合格に必要な課題や工程を”可視化”するため。
過去問に取り組む時に大切にしていることがあります。
それは、”やって終わりにしない”ことです。
問題文や選択肢の記憶が鮮明なうちに、解説を読み込んで正しい知識を覚えます。
このようにしてある程度の知識ベースを作ってから、問題演習を繰り返して知識を定着させ、回答スピードを速くしていきます。
こんな風に書くと、まるで試験に合格した人のアドバイスみたいですね…
絶対に負けられない戦いゆえの背水の陣
私は、今回のブログ投稿を試験勉強のキックオフと位置付けました。
その理由は、”何がなんでも”合格したいからです。
現在の職位でカイフク持ちでないのはワタシだけ…
介護業界歴が短いので仕方がないとは言え、肩身が狭いのも事実。
そこで、必勝を期すべく、試験勉強の過程をこのブログ上で公開します。
それによって、自分にプレッシャーをかけて計画的に勉強する狙いです。
次回の【介護福祉士の資格取得を目指して!】では、3回分の過去問に取り組んだ結果をご報告します。
さて、腹が減っては戦が出来ぬと言いますし、試験ネタはこのぐらいにしてグルメ記事へとまいりましょう。
今回ご紹介するお店は、東急田園都市線の用賀駅から徒歩6分ほどの場所にある【ブタリアン】です。

その名はブタリアン
一度聞いたら忘れない、強烈なインパクトの店名です。
「ブタリアン〜、ブタリアン〜、ブ・タ・リ・ア・ン♪」
つい、ハッピーデイ・サザエさんのメロディーで替え歌をしたくなります。
このお店はモア本部の女性メンバー、UさんとNさんのお二人から教えてもらいました。
環八と玉川通り(246)が交わる瀬田の交差点そばの裏通りにあります。
レンガ調の店舗外観が周囲のマンションに溶け込んでいるので、飲食店があることに気付きにくいかも知れません。
そして、その店名はイタリアンを連想させますが、主役は”豚丼”です。
私が取材に訪れたのはお昼ちょっと前で、先客はなし。
実は、このお店は入口で靴を脱いで座敷のテーブル席で食事します。
ちなみに、私は身体が硬いので、あぐらをかくのがちょっと苦手…
後方にひっくり返らないよう、壁を背にしたり、正座したりと、ちょっと落ち着きません。
そんな挙動不審な人物にもきちんと料理が提供される優しき世界。
オーダーした豚丼の大盛りが目の前にやってきました。

キラキラと輝く香ばし豚丼
『おぉー、これは見るからにテンションが上がるね』
辛抱たまらん!
でも、食べる前に情報をひとつだけ。
丼や定食に付く味噌汁は”豚汁”と”赤だし”の2種類から選べます。
今回は豚汁をチョイス。

肉の表面で豚の脂が”キラキラ”と光っています。
その旨そうな肉をご飯と一緒に口の中へ運べば…
もう”口福”そのもの。
香ばしい肉の風味と柔らかな肉質。
適度な厚さで噛みごたえはちょうどイイ感じです。
そして、脂はたっぷりですが、意外とさっぱりしています。
山形県産の”米澤豚”の特徴でしょうか?
本部の女性お二人がおすすめしてくれた理由が分かったような気がします。

ほら、あっという間にペロリ。
もっと食べたい気分ですが、追加注文すると挙動不審に拍車がかかるため断念。
ご馳走様でした。

実は、豚丼を注文した日の一カ月前ぐらいに、一度この店を訪問しています。
その時は、しょうが焼き定食と赤だしを注文しました。

このしょうが焼きも美味しかったです。
ただ、私の想定よりも味が”上品”でした。
きっと豚の脂が上質なのでしょうね。
ただ、ワイルドな豚丼の方がお店のイメージに合うかなと感じ、しばらく経ってから取材をやり直した次第です。
ちなみに、このしょうが焼きはモアの倉田社長がお気に入りのようです。
その他にも、豚丼エメラルドや豚丼ゴールド、豚丼真珠と、ユニークなネーミングのメニューが揃っています。
ぜひ、いろいろと食べ比べてみてくださいね。
迷わず行けよ、行けばわかるさ
さて、私は今回の取材で勝利のゲン担ぎの食べ物を何にするか悩みました。
カツ丼が真っ先に頭に浮かんだものの、過去記事で紹介済みだったのでパス。
■千歳船橋の農大かつ丼【世田谷の介護ヘルパーのグルメ 第12話】
いろいろ考えた末、結局は豚に落ち着いたんです。
理由は…
合格まで”トントン拍子”にいきたいから!
心からの切なる願望。
一年後に笑えるよう、自分の立てたプランを全うします。
それでは、また次回の【世田谷の介護ヘルパーのグルメ】でお会いしましょう!
【店舗情報】
店 名:ブタリアン
住 所:〒158-0096 東京都世田谷区玉川台2-10-13
電 話:03-3700-7070
時 間
昼 :11:30~15:00 (L.O.14:30)
夜 :17:30〜24:00(L.O.23:30)
※営業時間は変更になることがあります
定休日:なし
リンク:ブタリアン ぐるなび
※2025年1月23日現在